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Puré de calabacín y patata

Ingredientes½ puerro pequeño, troceado. 15g de mantequilla. 250g de patata, pelada y cortada en dados. 200ml de caldo de pollo o vegetal bajo en sal. 1 calabacín mediano, troceado ElaboraciónFríe los trozos de puerro en mantequilla hasta que se ablanden y después añade los dados de patata y cocínalos durante tres minutos más. Cubre todo … Continue reading